🌹 وصفة الأرز بالشيش طاووق 🌹
المكونات:
- 1 كيلو شيش طاووق
- خس للتزيين
- 2 فليفلة
- 2 بصلة كبيرة
- 2 كوب أرز منقوع
- 4 كوب مرق دجاج
- 100 غ لوز محمص (اختياري)
- ملح حسب الرغبة
- 1 ملعقة وسط كاري
طريقة التحضير:
- نقلي البصل حتى يذبل ثم نضيف الدجاج ونقليه حتى ينضج.
- نقلي الفليفلة مع الدجاج في الطنجرة.
- نضع الأرز المنقوع في الطنجرة، نضيف الكاري ونحرك جيدًا لتتوزع النكهات.
- نضيف مرق الدجاج ونتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز تمامًا.
- يُزين الطبق باللوز المحمص عند الرغبة.
- يقدم الأرز بالشيش طاووق مع اللبن بالخيار جانبًا ليكمل الوجبة.
✨ نصيحة صابرينا نيوز: للحصول على نكهة غنية، يمكنك نقع الأرز لمدة 30 دقيقة قبل الطهي وإضافة قليل من الزبدة عند النهاية لإضفاء لمسة دسمه شهية.