الشمندر… بديل صباحي أفضل من القهوة لحماية الدماغ
كشفت دراسة حديثة أن تناول الشمندر على وجبة الإفطار يمنح الجسم والدماغ دفعة انتعاش قوية قد تتفوق حتى على تأثير القهوة.
ويرجع ذلك إلى أن الشمندر غني بثلاث مجموعات قوية من المركبات الطبيعية:
- النترات: تساهم في تحسين تدفق الدم وتوسيع الأوعية.
- البيتالينات: مضادات أكسدة قوية تقلل الالتهابات وتحمي الخلايا.
- البوليفينول: مركبات تدعم صحة الأوعية الدموية والدماغ.
هذه المواد تعمل معًا على تعزيز تدفق الدم نحو الدماغ، ما يرفع من مستوى التركيز، ويحسّن الذاكرة، ويبطئ أي تدهور معرفي مرتبط بالتقدم في العمر.
كما تشير الأبحاث إلى أن الاستهلاك المنتظم للشمندر قد يساهم في خفض مخاطر الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر، بفضل دوره في دعم صحة الخلايا العصبية وتقليل الالتهابات الدماغية.
تحليل صابرينا نيوز
الشمندر قدّم نفسه كمنافس حقيقي للقهوة، ليس فقط من حيث الطاقة الصباحية، بل كمصدر قوي لحماية الدماغ على المدى الطويل.
في عالم يتزايد فيه القلق من الأمراض العصبية والتنكسية، تبدو العودة إلى الأطعمة الطبيعية مثل الشمندر خيارًا ذكيًا وفعّالًا.
ربما حان الوقت لإعادة النظر في كوب الصباح… واستبداله بكوب صحة وعقل.