كبسة بخلطة لذيذة: وصفة شهية وسهلة التحضير 🍗🍚

إذا كنتي تبحثين عن كبسة غنية بالنكهات، جربي هذه الوصفة خطوة بخطوة:

مكونات الحشو:

بصل مفروم
زبدة أو سمنة
كركم
بهارات حشو (كزبرة، فلفل، كمون، هيل، قرفة، لومي)
ملح

طريقة التحضير:

اخلطي كل المكونات وضعيها على النار حتى يتسبك الحشو وينضج.

لسلق الدجاج:

دجاجة مقطعة أنصاف مع الجلد
بهارات صحيحة
بصلة مقطعة أرباع

طريقة التحضير:

اسلقي الدجاج ٣٠ دقيقة ثم صفي ماء السلق.

خلطة الدجاج:

كوبين ماء سلق الدجاج
1 ملعقة نشا مذابة في نصف كوب ماء
كركم، ملح، فلفل أسود، قليل بهار

طريقة التحضير:

اقلي البطاطس وضعها في صينية.
ضعي الدجاج فوق البطاطس ثم صبي خلطة الدجاج.
ادخلي الصينية الفرن لتكتمل النكهة.

الرز:

زيت
ثوم، زنجبيل
كركم
بهار الكبسة أو بهار مشكل
ماء سلق الدجاج (لكل كوب رز كوب ونصف ماء)
ملح
بهارات تسكيرة، زعفران، هيل (اختياري: قرفة)

طريقة التحضير:

حمّري الثوم والزنجبيل في الزيت، أضيفي الكركم والبهارات.
أضيفي ماء السلق والرز، خلي النار عالية حتى يتبخر الماء، ثم خففي الحرارة وغطيه ٢٠-٣٠ دقيقة.
أضيفي البهارات على الوجه قبل التقديم.

✨ وبالعافية!

استمتعي بكبسة لذيذة مليئة بالنكهات الشرقية الغنية.

The post كبسة بخلطة لذيذة بالدجاج والرز: وصفة سهلة وشهية على طريقة صابرينا نيوز first appeared on Sabrina News.

The post كبسة بخلطة لذيذة بالدجاج والرز: وصفة سهلة وشهية على طريقة صابرينا نيوز appeared first on Sabrina News.