دجاج على الفحم بنكهة تجمع الشرق والغرب: وصفة فخمة وسهلة التحضير
صابرينا نيوز – مطبخ وغذاء
استمتعوا بمذاق فريد يجمع بين نكهات الشرق والغرب مع وصفة دجاج على الفحم المميزة، التي ستدهش ضيوفك بعصاريته ولمعانه الذهبي.
📌 مكونات التتبيلة الفخمة:
- زبادي يوناني
- عصير بصل
- ثوم وزنجبيل
- خل بلسميك
- أعشاب طازجة: روزماري وزعتر
- بهارات شرقية: كمون، كزبرة، قرفة
- لمسة عسل للتوازن
✨ مميزات الدجاج بعد التتبيل:
- عصاري وطرِي
- مدخن بنكهة غنية
- لمعة ذهبية جذابة
📋 طريقة التحضير:
- اخلطي جميع مكونات التتبيلة في وعاء كبير حتى تتجانس.
- غمسي الدجاج بالتتبيلة بالكامل، واتركيه لساعات في الثلاجة ليشرب النكهات جيدًا.
- اشوي الدجاج على الفحم على نار متوسطة حتى ينضج ويحصل على اللون الذهبي واللمعان.
- قدّميه ساخنًا مع الأعشاب الطازجة أو صوص مفضل لك.
💡 نصيحة صابرينا نيوز: لمزيد من النكهة، يمكن إضافة قليل من فلفل حار أو عصير ليمون قبل الشوي للحصول على لمسة حارة ومنعشة.