🚨 فضيحة غذائية: تحاليل تكشف كارثة في منتجات اللانشون بمصر
📌 صابرينا نيوز – القاهرة
في مفاجأة صادمة، كشفت نتائج تحاليل أجريت في أحد أفضل المعامل المعتمدة دوليًا على مختلف أنواع اللانشون المحلي والمستورد المتداول في الأسواق المصرية، عن نتائج مقلقة تخص السلامة الغذائية وجودة المكونات.
🔹 50% من العينات سقطت في اختبار الميكروبات
التحاليل أوضحت أن نصف أنواع اللانشون تحتوي على بكتيريا قابلة للنمو مثل:
- الإيكولاي (E.coli)
- السالمونيلا
- الليستيريا
وهي ميكروبات مسؤولة عن المغص الحاد، الإسهال، النزلات المعوية، والتسمم الغذائي.
🔹 جميع الأنواع سقطت في اختبار البروتين والدهون
سواء كان اللانشون الشعبي بسعر 70 جنيه للكيلو أو المستورد الفاخر الذي يباع بـ 1300 جنيه للكيلو في الماركات الكبرى، فجميع العينات فشلت في مطابقة المواصفات من حيث:
- ارتفاع نسبة الدهون بشكل مبالغ فيه.
- ضعف شديد في نسبة البروتين، حيث يتم استبدال البروتين الطبيعي بـ مكسبات طعم كيميائية ونشا لإعطاء نكهة “لحم أو دجاج أو ديك رومي”.
🔹 خطر يعادل التدخين والمخدرات
بحسب المواصفات القياسية، يُعتبر استهلاك اللانشون بكثرة مسببًا مباشرًا لزيادة خطر الإصابة بالسرطان، مما يجعله في خطورة موازية للتدخين والمخدرات على الصحة العامة.
⚠️ نصائح صحية للمستهلكين
- تجنّب شراء منتجات لانشون مجهولة المصدر أو زهيدة السعر.
- قراءة الملصق الغذائي بعناية والتأكد من وجود اعتماد صحي رسمي.
- عدم الإكثار من تناول اللحوم المصنعة عمومًا (لانشون، هوت دوغ، بسطرمة).
- التركيز على البروتينات الطبيعية مثل اللحوم الطازجة، الدجاج، البيض، والبقوليات