صوصات برجر المطاعم الأشهر في البيت
Restaurant-Style Burger Sauces
مقابل كلمة شكر بسيطة 💛
In exchange for a simple “thank you” 💛
1️⃣ صوص زنجر حار | Spicy Zinger Burger Sauce
المقادير:
- 🥣 نصف كوب مايونيز
- 🌶 ملعقة كبيرة بابريكا
- 🌶 ملعقتان صغيرتان فلفل كايين
- 🧄 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 🧅 ملعقة صغيرة بودرة بصل
- ⚫ نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 🧂 ملح حسب الرغبة
- 🍋 ملعقة صغيرة عصير ليمون
الطريقة:
- نضع المايونيز في بولة.
- نضيف البابريكا وفلفل الكايين.
- نضيف بودرة الثوم وبودرة البصل والفلفل الأسود والملح.
- نضيف عصير الليمون.
- نقلب جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
- ندخله الثلاجة 10 دقائق قبل الاستخدام لتثبيت النكهة.
🔥 مناسب لبرجر الفراخ المقرمشة والرابس.
2️⃣ صوص بيج ماك | Big Mac Sauce
المقادير:
- 🥣 نصف كوب مايونيز
- 🥒 ملعقتان كبيرتان مخلل مفروم حلو
- 🌭 ملعقة كبيرة مستردة صفراء
- 🍶 ملعقة صغيرة خل أبيض
- 🍬 ملعقة صغيرة سكر
- 🧄 نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 🧅 نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل
- 🌶 نصف ملعقة صغيرة بابريكا
الطريقة:
- نضع المايونيز في بولة.
- نضيف المخلل والمستردة.
- نضيف الخل والسكر وبودرة الثوم والبصل والبابريكا.
- نقلب جيدًا حتى يصبح الصوص كريميًا وناعمًا.
- نتركه في الثلاجة 20 دقيقة لتتزود النكهة.
🍔 مثالي للبرجر الكلاسيك والسندوتشات.
3️⃣ صوص هاني ماسترد واتابيرجر | Whataburger Honey Mustard
المقادير:
- 🌭 ملعقة كبيرة مستردة ديجون
- 🌭 ملعقة كبيرة مستردة صفراء
- 🍯 ملعقتان كبيرتان عسل
- 🍎 ملعقة كبيرة خل تفاح
- 🧄 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- ⚫ ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
الطريقة:
- نخلط المستردتين في بولة.
- نضيف العسل وخل التفاح.
- نضيف بودرة الثوم والفلفل الأسود.
- نقلب جيدًا حتى يصبح الصوص ناعمًا ولامعًا.
- يمكن تعديل نسبة الحلاوة حسب الرغبة.
🍟 رائع مع البرجر والناجتس والبطاطس.
4️⃣ صوص باب | Pub Sauce
المقادير:
- 🥣 ثلاثة أرباع كوب مايونيز
- 🍯 ملعقة كبيرة سكر بني
- 🥫 ملعقتان كبيرتان صوص ورشستر
- 🧅 ملعقة صغيرة بودرة بصل
- 🧄 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- ⚫ نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
الطريقة:
- نضع المايونيز في بولة.
- نضيف السكر البني وصوص الورشستر.
- نضيف بودرة البصل والثوم والفلفل الأسود.
- نقلب جيدًا حتى يصبح الصوص ناعمًا وكريمي.
- ندخله الثلاجة 15–20 دقيقة قبل التقديم.
🍔 يُقدم مع البرجر أو ال