🥧🌿
تونة بالخلطة الخاصة… نكهة مبتكرة بطابع شرقي!
😋
في عالم الطبخ، بعض الوصفات تُولد من التجربة، وأخرى من الشغف!
وصفة اليوم من مطبخ صابرينا نيوز تجمع بين البساطة والنكهة الفريدة:
تونة بالخلطة الخاصة — غنية بالبروتين، مشبعة، وسهلة التحضير في دقائق!
🍽️
المكونات:
- 🐟 علبة تونا كبيرة (مصفّاة من الزيت)
- 🧀 جبن أبيض مفتّت حسب الرغبة
- 🫒 زيتون أسود وأخضر مقطّع شرائح
- 🧈 قليل من الجبن السائل لإضافة قوام كريمي
- 🍶 ملعقة صغيرة مايونيز
- 🌶️ ملعقة من صوص الشطة الحارّة (من وصفتنا أدناه أو أي نوع جاهز)
- 🌿 كزبرة + بقدونس + شبت مفرومين ناعمًا
👩🍳
طريقة التحضير:
- في وعاء متوسط الحجم، ضعي التونة والجبن الأبيض والجبن السائل.
- أضيفي الزيتون والمايونيز وصوص الشطة.
- أضيفي الورقيات المفرومة واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- اهرسي الخليط بخفة ليصبح قوامه كريميًا.
- زيّني الطبق حسب الذوق بزيت الزيتون أو رشة فلفل أحمر.
✨ قدّميها مع خبز محمّص أو كروستيني، واستمتعي بنكهات مدهشة لا تُقاوم!
🌶️
الشطة الحارة الخاصة – سرّ النكهة!
هذه الخلطة هي أساس الطعم القوي والرائحة المميزة، وبتنعمل بسهولة:
المكونات:
- 20 فلفل أحمر (مسلوق دقيقتين ومزال الرأس)
- 1 ملعقة كبيرة ملح الليمون (حمض الليمون)
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- فنجان ونصف زيت زيتون
الطريقة:
- ضعي الفلفل في الخلاط مع الملح وملح الليمون والخل وعصير الليمون.
- اطحني المزيج بسرعة خفيفة ليبقى مجروشًا لا مهروسًا.
- أضيفي زيت الزيتون وحرّكي برفق حتى يتجانس الخليط.
- خزّني الشطة في برطمان زجاجي داخل الثلاجة.
🔥 استخدميها مع التونة، البطاطا، أو حتى المعكرونة — وبتعطيك نكهة نارية لا تُنسى!
💬
تحليل صابرينا نيوز
الطبخ مش مجرّد وصفة… هو تعبير عن طاقة وحالة مزاجية.
وصفة التونة بالخلطة الخاصة مش بس أكلة سريعة، هي مزاج من الإبداع المنزلي، تمزج بين المذاق الشرقي واللمسة العالمية، وتذكّرنا إن النكهة مش دايمًا بتحتاج مجهود… بل لمسة حب وإتقان.
فهي وصفة تعبّر عن الأنوثة العملية والذوق الراقي في آن واحد — تمامًا كما تسعى المرأة العصرية أن تكون في بيتها ومحيطها. 💛
