🍽️ وصفة اليوم: جراتان الزهرة
المكونات:
- زهرة (قرنبيط)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
- رشة ملح
- 1 كوب حليب
- 1 كوب زبادي يوناني
- ½ كوب جبن شيدر
طريقة التحضير:
- يُسلق القرنبيط حتى يصبح طريًا.
- في قدر، يُذوّب الزبدة ويُضاف الدقيق مع التحريك حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
- يُضاف الحليب والزبادي مع الاستمرار في التقليب حتى تتكون صلصة ناعمة، ثم يُضاف الجبن.
- توضع الزهرة المسلوقة في صينية خبز، ويُسكب فوقها الصوص.
- تُخبز في الفرن حتى يتحول سطح الجراتان إلى اللون الذهبي الجميل.
✅ نصيحة صابرينا نيوز: يمكنك تقديمه كطبق جانبي شهي مع أي وجبة رئيسية، ويُعد خيارًا ممتازًا للعائلات والأطفال