القهوة لبنانية وليست تركية… دعوة رسمية لتعديل التسمية
دعت نقابة أصحاب المطاعم والمقاهي والملاهي والباتيسري في لبنان جميع أصحاب المؤسسات السياحية والمطاعم والمقاهي إلى اعتماد تسمية “القهوة اللبنانية” بدلًا من “القهوة التركية” على لوائح الطعام والشراب، وفي مختلف المواد الترويجية والإعلانية.
كما شددت النقابة على ضرورة التعميم على الموظفين والعاملين لاعتماد هذه التسمية في التخاطب اليومي مع الزبائن، في خطوة تهدف إلى توحيد المصطلحات المستخدمة داخل القطاع السياحي والمطعمي.
صون الهوية اللبنانية
وأكدت النقابة أن هذه المبادرة تأتي حرصًا على صون الهوية اللبنانية، لا سيما في القطاع السياحي والمطعمي الذي يشكّل واجهة لبنان الحضارية والثقافية أمام الزوار والسياح.
وتُعد القهوة جزءًا أساسيًا من الثقافة اللبنانية اليومية، إذ ترتبط بالعادات الاجتماعية والضيافة التقليدية، ما يجعلها رمزًا من رموز التراث المحلي.
خطوة رمزية أم تغيير فعلي؟
يرى متابعون أن الخطوة تحمل بُعدًا رمزيًا وثقافيًا، خصوصًا في ظل أهمية القطاع السياحي في تعزيز صورة لبنان وهويته. فيما يبقى السؤال حول مدى التزام المؤسسات بالتعميم الجديد، وما إذا كانت التسمية ستترسخ فعليًا في الاستخدام اليومي.
في كل الأحوال، تبقى القهوة — أيًا كانت تسميتها — جزءًا لا يتجزأ من الذاكرة والهوية اللبنانية.