طريقة عمل ساندويش الفرنسيسكو اللبناني بالدجاج مثل المطاعم

ساندويش الفرنسيسكو اللبناني… الطعم اللي ما بينتسى وطريقة تحضيره بالبيت 😍🇱🇧

يُعتبر ساندويش الفرنسيسكو من أشهر الساندويشات السريعة في لبنان، وخصوصًا لمحبي الدجاج مع الصوص الكريمي والبطاطا المقلية داخل الخبز الطري.

طعمه بيجمع بين القرمشة والكريمية بوقت واحد، وكتير ناس بتفتكره من محلات الوجبات السريعة. اليوم رح نعمله بالبيت بنفس الطعم — ويمكن أطيب 😉

🥪 المكونات

للدجاج:

• 500 غ صدر دجاج مقطع شرائح

• 2 ملعقة كبيرة زيت

• 1 ملعقة صغيرة ملح

• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

• 1 ملعقة صغيرة بابريكا

• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

• 1 ملعقة صغيرة أوريغانو (اختياري)

للصوص:

• 4 ملاعق كبيرة مايونيز

• 2 ملعقة كبيرة كاتشاب

• 1 ملعقة صغيرة خردل (اختياري)

• رشة ثوم بودرة

للتقديم:

• خبز ساندويش طويل

• بطاطا مقلية

• خس

• جبنة شرائح (اختياري)

• كولسلو (اختياري)

👩‍🍳 طريقة التحضير

1️⃣ تحضير الدجاج

1. سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
2. أضيفي الدجاج والتوابل وقلّبي جيدًا.
3. اتركيه حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي (7–10 دقائق تقريبًا).

2️⃣ تحضير الصوص

اخلطي المايونيز والكاتشاب والخردل ورشة الثوم جيدًا حتى تحصلي على صوص ناعم ومتجانس.

3️⃣ تركيب الساندويش

1. افتحي الخبز وادهنيه بطبقة من الصوص.
2. أضيفي الدجاج الساخن.
3. ضعي البطاطا المقلية.
4. أضيفي الخس والجبنة والكولسلو حسب الرغبة.
5. ضعي صوص إضافي وسكّري الساندويش.

🔥 نصيحة المطاعم:

حمّصي الساندويش دقيقة على الصاج بعد تركيبه ليصير مقرمش وطعمه أطيب بكتير!