🌟 شوربة العدس البرتقالي السريعة من صابرينا نيوز 🌟
المطبخ الصحي لا يعني تعقيد في التحضير، وشوربة العدس البرتقالي مثال رائع على وجبة مغذية، سهلة وسريعة التحضير لكل أفراد العائلة. هذه الوصفة تمنحك دفء وطاقة، خصوصًا في أيام الخريف أو الشتاء.
المكونات:
- 1 كوب عدس أحمر مغسول
- 1 جزرة كبيرة مقطعة مكعبات
- 1 بصل متوسط مفروم
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 4 أكواب ماء أو مرق خضار
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- عصير نصف ليمونة للتقديم
- رشة بقدونس للتزيين
طريقة التحضير:
- في قدر، اقلي البصل والثوم مع ملعقة صغيرة زيت حتى يذبل.
- أضيفي الجزر والعدس والتوابل وقلبي لمدة دقيقة.
- صبي الماء أو المرق واتركي الشوربة تغلي، ثم خففي النار حوالي 20 دقيقة حتى يستوي العدس.
- اهرسي الشوربة بخلاط يدوي للحصول على قوام كريمي.
- قدميها مع رشة بقدونس وعصير الليمون.
نصائح صابرينا نيوز:
- لإضافة نكهة حارة، أضيفي رشة شطة أو زنجبيل مبشور.
- يمكن تقديم الشوربة مع خبز محمص أو رقائق الذرة لوجبة متكاملة.
💡 الخلاصة:
شوربة العدس البرتقالي وصفة مثالية للعائلة، تجمع بين السهولة والفائدة الغذائية. جربيها اليوم وشاركيها مع أحبائك لتستمتعي بطبق دافئ ولذيذ في دقائق