وصفات صابرينا نيوز ل اليوم الي محتار شو يطبخ اليوم
🌹المجدرة الحمرا 🌹
المكونات:
1كوب عدس حب صغير
3/4 الكوب برغل خشن
4حبات بصل احمر
ربع كوب زيت نباتي
2اكواب ماء
ملح حسب الطلب .
الطريقة:
يقشر البصل ويفرم ناعمايقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بني غامق مع الاستمرار بالتقليب
يغسل العدس ويسلق في 4 اكواب ماء يصفى العدس وياخذ من مائه 2 كوب يوضع الماء فوق البصل المقلي مدة 10 دقائق
يغسل البرغل ويوضع فوق العدس والبصل يترك الخليط مدة ثلاثة ارباع الساعة حتى ينضج صحتين وعافية يؤكل بجانب الطبق اللبن الزبادي