🍪 البسكويت الدنماركي.. الحلوى التي لا يختلف عليها اثنان!
من فينا ما بيحب البسكويت الدنماركي؟ 😋 ذاك الطعم المقرمش والناعم في آنٍ واحد، والنكهة الغنية بالزبدة التي تذوب في الفم، جعلت منه ضيفًا دائمًا على موائد المناسبات والأعياد، وحتى مع فنجان القهوة الصباحي!
👩🏻🍳 المكونات السحرية:
- ٢ كوب دقيق
- رشة ملح
- ١ كوب زبدة (طرية بدرجة الغرفة)
- ١ كوب سكر بودرة
- ١ ملعقة صغيرة فانيليا
- ١ ملعقة كبيرة حليب (أو حسب احتياج العجينة)
🔸 إضافة اختيارية لنعومة أكثر:
استبدلي ملعقة من الدقيق بـ ملعقة كبيرة نشا + ملعقة كبيرة حليب مجفف، والنتيجة؟ قوام هشّ وطعم فخم كأنه من أفخم المخابز الأوروبية!
🕓 طريقة التحضير:
- اخلطي الزبدة مع السكر البودرة حتى تحصلي على قوام كريمي فاتح.
- أضيفي الفانيليا ثم الدقيق والملح تدريجيًا مع الحليب.
- شكّلي العجينة كما تحبين – دوائر، نجوم أو قلوب – وادخليها إلى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10–12 دقيقة فقط.
- اتركيه يبرد تمامًا قبل التقديم… ورائحته وحدها كفيلة بإسعاد العائلة! 🌸
💡 نصيحة صابرينا نيوز:
قدّمي البسكويت الدنماركي في علبة معدنية أنيقة، واحتفظي به لأيام طويلة طريًّا ومقرمشًا كما لو كان طازجًا.
للمسة مميزة، يمكنك تزيينه برشة سكر بودرة أو غمسه بنصفه في الشوكولاتة الذائبة.
🧁 تحليل صابرينا نيوز:
الحلويات البسيطة مثل البسكويت الدنماركي ليست مجرد وصفة، بل طقس يجمع العائلة على الحب والدفء. وفي زمن السرعة، تبقى هذه الوصفات تذكيرًا بأن السعادة تُصنع من أشياء صغيرة… كوب دقيق، قطعة زبدة، وابتسامة من القلب. 💛